凱蒂．LiVe My LiFe...

話說爹娘之前建議買台麵包機來顧健康，

雖然心中的小疑問是：吃麵包不是就已經放棄健康的道路?
但還是在TB上BUY了一台簡體版的...

DS是說以後也是可以搬回台灣用，
不過凱蒂個人是想說到時候就把它再從TB上換現金比較實在...

離題了...

話說QD這地方妙就妙在不管你去哪家超市都沒有在賣奶油，
所以，目前凱蒂也只能做些無奶油料理，
待之後奶油進貨了再做些別的嚐嚐...

初登場獻醜的就是本次的主角─
《純奶法國麵包》

選它當第一主角的原因如下─
1. 因為不用奶油。
2. 因為很簡單。
3. 因為為了等買到奶油，本來預先買來要做麵包的鮮奶要過期了。

材料：
1. 高筋麵粉225g
2. 低筋麵粉25g
3. 鹽5g
4. 鮮奶(原食譜是用5度C的冷水，凱蒂鮮奶要出清所以改用鮮奶）
5. 乾酵母1.5g(原食譜是1.4，凱蒂怕記憶力不好記不住乾脆就用1.5g)

作法：
1. 麵粉及鹽(材料1~3)倒入麵包桶中。
2. 加入鮮奶。

 
3. 在添加酵母的容器中加入乾酵母。

 
4. 蓋上蓋子。
5. 功能選「面包」、菜單選為「法國」。
6. Press「開始」then pray..

以上。

有沒有很簡單?！
這就是科技啊！！！

口感：
1. 皮稍硬，就是法國的法國麵包的那種硬，但是很香脆!
2. 麵包內部很有嚼勁，有淡淡奶香和麵粉香氣，沒加糖但微甜。

凱蒂家那隻Sophie小妞還頗愛的，
但麵包皮全部我自己啃，因為怕她吃會咬不夠久到時候難消化。
設定今早出爐當早餐，
結果她整天下來問了我好幾次還可不可以吃...

麵包機是真的有用的東西啊!!